近日，福建省旅游局公布2015年全省33家被“摘星”(取消星级)酒店名单，其中泉州占9家，分别为2家三星级酒店和7家二星级酒店、宾馆。
省旅游局指出，酒店“摘星”多是出于设备设施老化、消防隐患、软件服务不达标以及未参加三年复评等原因。此事经早报官微报道后，不少市民关心，这些酒店是因为这些原因中的哪一条而被“摘星”。“如果是硬件软件不合格，以后还真不敢去了。”有市民说。
记者走访了市区几家“摘星”酒店发现，原来，不只有被“摘星”，还有主动“弃星”的。
部分酒店主动“弃星”，看上去是节约成本，因为配合年检活动将耗费一定程度的人力物力，实则是反腐的威力所致，一部分酒店不得不走低端路线，因为 “八项规定”实施后，星级酒店遭冷遇是普遍现象。因为一部分人不再认为，到星级酒店是面子。
不过星级酒店回归大众也没有什么不好的，但问题是，一旦取消星级，这些酒店就不再归旅游部门管辖了。虽然酒店省去了配合年检活动耗费的人力物力，那么，酒店的硬件软件建设，服务质量、物价、卫生等有谁来管不能空挡。因为有市民对“摘星”后的酒店表示出了担忧：“如果是硬件软件不合格，以后还真不敢去了。”
- 酒店评论
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去年来水镇玩耍，种下了乌镇精品酒店的草，于是今年早早预定。酒店外观低调，里面却别有一番风味，庭院是吧无不让人喜欢。房间不小，而且有临河阳台，夜晚小酌非常舒服。
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位置很好，楼下就是河。二层有阳台。出门全是景致。晚上可以夜游司马台，还可以徒步走上小山顶去教堂。总之，应该是水镇里最好的酒店！
会员1975：好评
酒店位置靠景区里面，车是统一放到景区外面的，会有摆渡车送到酒店附近。住宿环境优雅古朴，里面有个书吧，有点江南的特色。早餐虽然种类不多，但很精致，也可以单点油条面条等。豪华房有阳台，可以看到街景。房间里给客人准备了水果干果饼干，很是贴心。